梨花带雨说德化
梨花带雨说德化
温州博物馆里收藏多尊福建德化的白瓷人物,基本是佛教题材。这尊达摩渡江就是德化窑的精品。达摩是南朝梁时期东来的天竺高僧,从广东来南京雨花台讲道,因于梁武帝的佛学观点不同,拂袖北上,在长江岸边抽取了一棵芦苇置放江面上而渡江,由此流传。在明清两代的德化窑里,观音、达摩这类题材很多。明之前,中国南方的白瓷烧制最为成功的当数德化窑。作为一个民窑,能达到这样的高度非常不容易,虽说景德镇也是南方白瓷中心,但不能忽视其官方财力与技术的支撑背景。
白瓷最初发轫于北方窑系。目前,从出土器物来成,成熟的白瓷产品大致是北朝北齐时期,但从原始瓷到白瓷的发展有一个很长的探索周期。自然界里白色,无处不有,按色谱,三原色红、绿、蓝三色按相同比例混合为白色。因此,瓷器要烧出白色釉,就是色差的减法。青色釉是原始瓷基本釉色。青瓷起源于东汉时期的中国南方,非常有趣的是,青釉提纯变白又是北方窑工们的杰作。只有将青釉及胎中的铁呈色元素剥离出来,方可烧出白色的瓷器。不过早期白瓷依然偏青,真正使白色的纯度提高是到唐代的邢窑。唐代饮茶之风盛行,客观上对盛具提出更高的要求。邢窑与越窑经过六朝的酝酿,此时,形成“南青北白”大格局。但白瓷一直引领中国北方窑系主导,到了宋代,河北定州定窑的白瓷跻身“官、哥、汝、钧”的序列。定窑是邢窑的延伸,但定窑把唐代的金银器技术发挥到新的境界,在器物的口沿镶上了金、银、铜。在柔白的釉面呈现华彩光泽。这在中国陶瓷史上是一个了不起的另类创举,堪称前无古人后无来者。北宋受金人的挤压,举国南迁。定窑随之移师南方。扎根两地:景德镇、吉州。为示分别,统称南定。南定不全纯白,如影青、黑定、紫定、红定等均脱胎其中。蒙古人建的大元为马背民族,不重文化,却重匠艺。特别其民族色彩嗜白,因此,元代的官窑枢密白瓷极为有味。如草原上的高天流云,草场上白驹过隙,通透的白略带神秘。而元人用具崇尚大器。有了白瓷成功的烧制技术,一切釉下彩的变化就变得容易。元代青花与釉里红的出现绝非是偶然。它上承唐宋单色釉,下启明清彩色瓷。因此,元朝立国虽短,在中国瓷器史上是有功的。
到了明朝永乐甜白,德化白瓷,那是在景德镇彩瓷一统天下的百花园里所绽放的别样奇葩。此时,白瓷已不是主流。但是,永乐甜白是因皇室的嗜好由官窑特意为之。而德化白瓷却是因为泉州这个东方大港外销的需要。加上工匠的精益求精。意大利人马可·波罗回国后,极为推崇此白瓷,称之为“中国白”。他的广告做得很成功,因此,西方有的称德化瓷为“马可波罗白”。据说,德化的瓷泥,要在露天堆放一二十年,经风霜雨雪的漂洗,最后才制瓷骨。所以,泥里不见杂物,不含色素。细腻如棉,温蕴如玉,似飞瀑映雪、梨花带雨。故其在塑造人物的面孔表情、衣裳的折皱纹理,极为传神到位。这些造化之功与人力的结合,才有了德化窑的不朽的艺术生命力。今天,所能见到的德化窑的作品无一不摇曳生姿,顾盼生情,或许就基于此。
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