宁波优质海捕品稀缺-【新闻】光果属

发布时间：2021-04-20 13:53:15 阅读：次来源：贵妃榻厂家

宁波优质海捕品稀缺

冬至时节，迎来一年中海鲜最肥美的季节。2018年12月20日晚，笔者来到浙江省宁波市路林水产市场，恰逢一批鲜活梭子蟹到岸，经营户忙着理蟹、捆扎。

“今年海捕梭子蟹产量不错，价格一直比较稳定。”经营户老胡说，临近年关，不少餐馆、冷库大批收购膏蟹，用来制作炝蟹，供应元旦、春节市场，导致蟹价有所上扬，只重300克的梭子蟹批发价每公斤已逾200元。

据渔政部门监测，目前，宁波市在东海渔场作业的渔船保持在每天2000艘以上，海捕产品供应量充足。这几天，不少市民赶到奉化莼湖镇桐照村码头，选购新鲜海产品。渔民老林说，最近冷空气来临，带鱼、小黄鱼的捕获量有所增加，价格也有所上扬。“总体来说，像宁波人钟爱的带鱼、鲳鱼、黄鱼等，2018年，产量跟往年基本持平，但个头大、品质好的，依然很稀缺。”

海捕状况决定了市场的价格走势。笔者在大世界水产交易市场走了一圈，多数批发摊位陈列的海鲜品种数量不多，交易也较清淡。从事海鲜生意20多年的柳老板说，现在，三指宽的东海小眼睛带鱼批发价要320元/公斤，大鲳鱼也要300元/公斤。条重200克的******小黄鱼每公斤360元，比半个月前涨了一成左右。“因为价格太高，除了高档餐馆和办婚宴的客户外，普通市民来选购的很少。”柳老板说，根据以往规律，元旦之后，梭子蟹价格要突破300元/公斤，大带鱼、鲳鱼、小黄鱼等******货价格还要涨一涨。

相对而言，养殖水产品价格就比较亲民。眼下，江苏产的大闸蟹已落市，但来自安徽的大闸蟹供应充足，175克的公蟹批发价每公斤90元，没怎么涨价。而批发价每公斤百元上下的深海养殖大黄鱼也颇受消费者欢迎。此外，来自越南的养殖东星斑、广西的养殖青蟹、山东的暂养虾蛄等，因为量大价平，销量也不错。