秋冬季要多吃山药,教你新吃法

秋冬季要多吃山药,教你新吃法
秋天也过了一半,天气也越来越冷,吃饭上我们也都有点热想暖和身体,大家不是还想念一天三次的烧烤生活吗,反正我不太喜欢烧烤,今天做的是山药的做法,秋冬多喝山药,教你新的吃法,口感清爽,暖心暖胃有营养,现在正是山药成熟的季节,现在喝山药也是最合适的。
今天我们做的是山药手擀面,筋很清爽,我家一次做大锅也吃不下,所以很香,山药中含有淀粉酶、维生素B1等物质,有利于脾胃的消化和吸收,山药还含有多种营养素,有强健的机体,滋养肾脏益精的作用,秋冬给家人多吃山药很好,介绍山药手擀面的详细做法,喜欢山药的人,进去学习吧。
食材:山药、西红柿、蔬菜、面粉、鸡蛋、葱、食用油、盐、花椒粉、生提取、香油
方法和步骤:
1、先洗山药去皮,去皮后再洗干净,然后切片放入盘子里,在冷水上用大火蒸20分钟
2、将蒸好的山药切片放入盆中,用勺子弄成泥,稍微冷却后(不必烫伤手)加入少量面粉,用手抓好,揉成光滑坚硬的质地,盖上盖子直到醒来为止20分钟。
3、准备一个西红柿洗,放入容器中用热水烫,去皮,再切成小块,把葱切成葱花,蔬菜切成小块,切好后放在旁边。
4、在砧板上涂上干面,把醒过来的面团放在砧板上,全部作为备用。
5、将两个鸡蛋放入大碗中混合,将油倒入锅中,加热油放入葱花翻炒香味,然后放入番茄丁,适量食盐、青椒粉、番茄汁翻炒,然后加入适量清水,生吸再撒上胡椒粉,把火烧好的小面鱼放进锅里,用勺子搅拌到小面鱼煮好浮上来,煮4分钟左右后浇上鸡蛋液,再搅拌,放入青菜稍微煮一下,关火,稍微放点芝麻油从锅里拿出来,吃起来爽口,冷了吃热的胃,吃特别的营养。
小贴士:
1、山药去皮时可以用盐水或醋水洗,手上戴塑料手套,可以防止手痒。
2、面团睡醒后,做小面鱼的时候撒几次干燥的小麦粉防止粘结,小面鱼粘在一起营养好,做的时候也很难入味。
3、煮的时候也可以放适量的火腿,我家孩子喜欢火腿,我做的时候家里就没有了,所以不用放了。
今天的到此为止,如果你也喜欢这个山药的拉面的话,请收藏起来,原创并不容易,如果你能给我一个好的评论、转发和关注,我会很高兴,因为我最大的支持,感谢支持
TAG标签:
系统性红斑狼疮性巩膜炎概述子宫肌瘤都有哪些类型
食管梅毒的病因
咽侧壁憩室应该做哪些检查